Börek Tarifi - Böreklik Yufka

Börek Tarifi

Malzemeler

1 adet Neşeli Mutfak yufka (web sitemizde mevcut)

500 g sade yağ veya tereyağı

100 g susam ve çörek otu

500 g dil peyniri (isteğe göre farklı peynir çeşitleri de kullanılabilir)

Yapılışı

• 40 kat Neşeli Mutfak yufkasından, börek başına 2 kat/yaprak kullanarak tezgâhımıza seriyoruz.

• Eritmiş olduğumuz tereyağını veya sade yağı, kaşık ya da fırça yardımıyla yufkanın her yerine güzelce yediriyoruz.

• Yufkanın üzerine rendelediğimiz peyniri eşit şekilde yayıyoruz.

• Katlama şeklini videomuzdan izleyebilirsiniz.

• Aynı işlemi dilediğimiz kadar tekrarlayıp böreklerimizi sarıyoruz.

• Hazırladığımız börekleri tepsiye yerleştiriyoruz.

• Böreklerin üzerine bolca sade yağ sürüyoruz.

• Üzerlerine susam ve çörek otu serpiyoruz.

• Önceden ısıtılmış 175 °C fırına tepsimizi yerleştiriyoruz.

• Böreklerimizi altlı üstlü, kontrollü şekilde güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.